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健康之路

“大雪”飘然到 吃点啥好哪

时间:2017-12-5 20:32:26   作者:清徐报社   来源:醋都网   阅读:0   评论:0
内容摘要:    伴随着寒风的吹起,“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季,相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是,平时大鱼大肉吃过了的我们,在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是,“大雪”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入...

 

 

  
  伴随着寒风的吹起,“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季,相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是,平时大鱼大肉吃过了的我们,在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是,“大雪”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好哪?下面,我们就来给大家推荐几款有营养又健康的滋补佳肴。
  冬季的“补”,宜以温补适宜。像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错:
  酸菜炖粉条

 

“大雪”飘然到_吃点啥好哪


  配料:酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
  做法:
  ①大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
  ②取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。
  ③吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
  功效:荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的补充热量。
  木耳冬瓜三鲜汤

 

“大雪”飘然到_吃点啥好哪


  配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
  做法:
  ①将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
  ②锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。
  功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
  蒜泥茼蒿:

 

“大雪”飘然到_吃点啥好哪


  配料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食盐、香油适量。
  做法:
  ①茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用;
  ②锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,
  ③将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。
  功效:开胃健脾,降压补脑。
  枸杞肉丝:

 

“大雪”飘然到_吃点啥好哪


  配料:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
  做法:
  ①枸杞子洗净待用。
  ②瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。
  ③炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。
  功效:滋阴补血,滋肝补肾。

 

 


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