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健康养生

寒冷三九天 中医荐八款保健膳食

时间:2020-1-12 18:33:16   作者:清徐县融媒体中心   来源:醋都网   阅读:0   评论:0
内容摘要:    民间有言“冷在三九”,这“三九”就在小寒节气前后。中医认为,寒气盛则伤人之阳气。为了您的健康,不妨试试以下2款居家膳食与4款滋补粥。  两款居家膳食  第一道:羊肉丸子海参汤 &em...


  
  民间有言“冷在三九”,这“三九”就在小寒节气前后。中医认为,寒气盛则伤人之阳气。为了您的健康,不妨试试以下2款居家膳食与4款滋补粥。
  两款居家膳食
  第一道:羊肉丸子海参汤


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  原料:泡发好的冻干海参25克,羊肉(馅)150克,葱、姜各10克,盐2克。
  制作方法:将羊肉馅制丸内加入葱姜末,在温水中随着制丸的随着下入锅中,水温逐渐升温,至沸腾时放入切好的海参片,开锅后放入盐,即可。
  功效:海参与羊肉同肴可为滋补肝肾,补益气血,温补脾胃的原料功效的强强结合,突出功能的上等佳品。
  适用于:肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。
  第二道:羊肉枸杞煲


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  原料:羊肉250克,枸杞10克,葱、姜各10克,盐2克,胡椒粉调味。
  制作方法:将羊肉洗净切块,入砂锅,放入葱段姜片,枸杞,再放入冷水,微量盐,加热至沸,改微火煲制20-30分钟,加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。
  功效:补肾气,壮元阳。
  适用于:肾虚劳损,阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
  五款滋补粥
  ●韭菜粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
  韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
  ●羊肉粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
  羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
  ●人参粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
  适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
  ●芍药知母红糖粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。
  做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。
  功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
  ●核桃粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  取核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。
  核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
  ●枸杞莲子大米粥


寒冷三九天_中医荐八款保健膳食


  材料:莲子、枸杞、大米。
  做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
  功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。



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