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生活饮食

凉拌时蔬

时间:2023-1-20 9:43:42   作者:本通   来源:清徐融媒   阅读:19   评论:0
内容摘要:  开胃解腻的凉拌菜可以说是家宴必备的菜品,这道【凉拌时蔬】搭配了万能凉拌汁,看起来有食欲,吃起来酸辣又过瘾!  【做法】:  1.准备食材。黄瓜洗净切成小段备用,腐竹和木耳提前泡发,焯烫片刻后捞出,花生米凉油下锅煎至成...

  开胃解腻的凉拌菜可以说是家宴必备的菜品,这道【凉拌时蔬】搭配了万能凉拌汁,看起来有食欲,吃起来酸辣又过瘾!
  【做法】:
  1.准备食材。黄瓜洗净切成小段备用,腐竹和木耳提前泡发,焯烫片刻后捞出,花生米凉油下锅煎至成熟后捞出,葱蒜洗净后切碎备用。
  2.万能凉拌汁。碗中加入葱蒜末,小米辣,辣椒粉和白芝麻,然后淋入热油激发出辣椒的香味,接着加入食盐,生抽,香醋和白糖,搅拌均匀即可。
  3.将黄瓜,腐竹,木耳和花生米倒入盆中,淋入料汁拌匀后即可。

 

凉拌时蔬

 


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